1个二级学科硕士点，2个硕士专业学位点；67个本科专业，39个高职高专专业。拥有6个省级重点学科，其中水产品加工及贮藏工程二级学科被列为“攀峰重点学科”，海洋科学、水产2个一级学科被列为“优势重点学科”，机械制造及其自动化、动物遗传育种与繁殖、农业经济管理3个二级学科被列为“特色重点学科”；8个省级以上特色专业（其中5个为国家级特色专业）；2个广东省名牌专业、1个广东省重点专业、1个国家级综合改革试点专业、3个广东省综合改革试点专业、11门广东省精品课程、3门广东省研究生示范课程。面向全国26个省、自治区、直辖市招生，现有全日制本专科生、研究生、留学生2.8万余人，独立学院1.6万余人，成人高等教育学生1.1万余人。
学校师资力量较为雄厚。现有教职工1835人，其中教学科研人员1050人、副高职称以上人员640人、博士学位者258人；博士生导师19人、硕士生导师226人；广东省高等学校珠江学者特聘教授2人；“双聘院士”3人；享受政府特殊津贴6人；先后有105人次入选近四批广东省高等学校“千百十工程”培养对象；现有6人入选广东省高等学校优秀青年教师培养对象、3人入选广东省“扬帆计划
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Sina.cn[11-10 23:06]