精神和社会责任感，具有一定的国际视野、较强的适应能力和可持续发展能力的高素质应用性人才为目标，以质量工程项目为依托，不断深化教育教学改革。近年来，学校先后获批国家级特色专业建设点5个、国家级精品课程4门、国家精品教材8种，国家级人才培养模式创新实验区1个、国家级实验教学示范中心1个、国家级教学团队1个，并取得一大批具有标志性的北京市级质量工程项目。此外，学校还获得北京市级和国家级优秀教学成果奖30余项，承担国家教育科学规划和北京市教委教育教学改革立项项目30余项。
多年来学校坚持以突出应用研究、推动学科发展、坚持科技创新、服务首都建设为宗旨开展科学研究，拥有国家级食品检测中心1个，市级科研机构4个——北京市生物活性物质与功能食品重点实验室、北京市信息服务工程重点实验室、北京学研究基地、北京市政治文明建设研究中心，设有食品科学研究院、台湾研究院、人民代表大会制度研究所等校级科研机构35个。近几年，学校承担各级各类科研项目及课题400多项，每年获得科研经费名列北京市属市管高校前茅。学校主办的学术刊物《北京联合大学学报》和《旅游学刊》在国内外具有重要影响。
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Sina.cn[11-11 00:19]