理、法学、旅游管理、土木工程、工程管理、计算机科学与技术、电子信息工程、食品科学与工程、园林、视觉传达设计、环境设计、产品设计、日语、英语等19个本科专业。所设专业特色明显，优势突出，社会需求量大，就业竞争力强。所设专业特色明显，优势突出，社会需求量大，就业竞争力强。园林专业是中南林业科技大学的特色专业之一，在长江以南地区具有显著优势。旅游管理和园林专业是国家管理的重点专业，食品科学与工程是国家级特色专业，园林、旅游管理、市场营销和食品科学与工程专业是省特色专业。
学院以人才培养为本，树立精品意识，充分依托市场，建立校企合作的人才培养模式，建设特色专业与精品课程，重点专业实现用人单位与学院人才培养对接；强化教学环节管理，构建“学评教”与“教评学”双向互动的教学质量监控体系；优化教师队伍，打造优秀教学团队，聘请国内外知名专家学者担任学院客座教授、兼职教师，建立一支专、兼结合，能力优先的双师型教师队伍；因材施教，开发学生个性潜能，强化实践创新能力，构建特长型人才培养模式，鼓励学生进行特长型学习和创新性实验；实行全员合同聘任制和采用人事代理制度，创新管理机制，构建以人为本、
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Sina.cn[11-11 01:37]