系、建筑工程系、思教部、基础课部等三院六系两部，开设43个紧贴珠三角地区产业结构和社会发展需求的专业。目前，学校拥有玩具设计与制造、计算机网络技术、金融管理与实务、装潢艺术设计、酒店管理、珠宝首饰工艺及鉴定等6个国家示范性专业，2个教育部教学改革试点专业、9个省级示范性专业和6个市级示范性专业；15门国家级精品课程、25省级精品课程和40门市级精品课程。
    
    学校面向全国公开招聘优秀教师，拥有一支人员精干、结构合理、水平较高的师资队伍。专任教师中具有高级职称者占28.61%，青年教师中58%以上具有博士、硕士研究生学历，专任教师中大部分具有“双师”素质和相关专业资格证书。学校现有国家级教学团队2个，有享受国务院政府特殊津贴专家2人，国家级高校教学名师1人，广东省高校教学名师5人。近几年学校教师主编、参编公开出版各类教材著作273部，20部教材成为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
    
    学校坚持走质量、规模、效益协调发展的内涵式发展之路，强化质量意识，以教师为主导，以学生为主体，以培养学生创新精神和职业能力为目标，积极探索教学改革，2001年以
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Sina.cn[11-10 23:08]